Heute endlich mein erstes Gericht was ich hier Präsentiere!

Vorab kann ich sagen: Im Gegensatz zu Nico koche ich schon eine ganze Weile, nie die besonders schweren Gerichte, eher was man als Student in relativ kurzer Zeit hinbekommt.
Worauf ich großen wert lege: Beim Kochen keine Fertigmischungen und oder Gewürze mit Geschmacksverstärker verwenden!
Da kann man sich die Arbeit dann auch lieber sparen…

Los gehts:
Heute gabs Spaghetti Bolognese. Aus gegebenem Anlass: Nico wollte es kochen und es war wohl Grauenhaft…meins war lecker ;-)

Zutaten(für 1,5 Personen weil ich verdammt hunger hatte):

>>Tomaten (in Stücken aus der Dose)  eine Dose

>>Tomatemark  ca. zwei EL

>>Hackfleich 250g

>>1/2 Zwiebel

>>Sahne oder Frischkäse

>>Spaghetti (je nach Hunger)

Zuerst mal ckecken ob alles da ist. Wer es etwas scharf mag dem kann ich schonmal die Tomaten in Stücken “pikant” mit peperoni empfehlen. Oder einfach Chilli-Paste. Als erstes mal das Hackfleich in eine Schüssel packen und es mit Salz und Pfeffer würzen, dann gut durchkneten. Anschließend in Olivenöl gemeinsam mit der halben Zwiebel (vorher würfeln) anbraten.
Nehmt nen Topf oder ne Pfanne in die die ganze Soße rein passt…
Während das Mett bruzzelt schonmal Nudelwasser aufsezten (erstmal ohne salz und öl). Zum Mett, wenn es gar ist, die Tomaten und das Tomatenmark einfach hinzugeben, heiß werden lassen und Sahne oder nen Stück Frischkäse einrühren. eine halbe tasse gemüebrüh verleiht schonmal gute würze…dann noch abschmecken nach lust und laune…fertig!
Ich hoffe jeder weiß wann nudeln genau richtig sind. Ansonsten einfach mal an die wand schmeißen…bleibt sie kleben ist sie gut, sonst muss sie noch…

Dieser Eintrag wurde geschrieben am Mittwoch, Dezember 9th, 2009 um 15:46 und ist gelistet in der Kategorie Mampf. Du kannst alle Kommentare über den RSS 2.0 feed verfolgen. Du kannst ein Kommentar oder einen trackback von deiner Seite hinterlassen.